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China: Dulces

10 preguntas · Comida y bebida

Sobre la repostería china: Dulce denso y relleno que se come en el Festival del Medio Otoño. Tartaleta pequeña rellena de crema amarilla de huevo. Dulce mantecoso relleno de mermelada de piña, procedente de Taiwán. Bolas de arroz glutinoso fritas y rebozadas en sésamo. Bolitas de arroz glutinoso servidas en una sopa dulce. Pastel pegajoso de arroz propio del Año Nuevo chino. Galleta crujiente con un papelito y una frase dentro. Panecillo blando al vapor, sin relleno. Tira de masa frita, habitual en el desayuno. Gofre con dibujo de burbujas, comida callejera de Hong Kong. Bueno es saberlo: Dentro suele esconder una yema salada que representa la luna llena. En Hong Kong forma parte del dim sum. Es el recuerdo comestible más típico de la isla. Por dentro están huecas o rellenas de pasta de judía. Forman parte de la Fiesta de los Faroles. Su nombre suena como «año más alto» y se considera de buen augurio. No es china: nació más bien en Estados Unidos. En el norte de China es un alimento básico.

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5 de 10 preguntas con respuesta

¿Qué dulce es este?

Pastel de luna

Foto: Junelee · CC BY-SA 1.0 · Wikimedia Commons

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Pastel de luna

Dulce denso y relleno que se come en el Festival del Medio Otoño.

💡 ¿Sabías que…? Dentro suele esconder una yema salada que representa la luna llena.

Tartaleta de huevo

Foto: LNAM Haoi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

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Tartaleta de huevo

Tartaleta pequeña rellena de crema amarilla de huevo.

💡 ¿Sabías que…? En Hong Kong forma parte del dim sum.

Pastel de piña

Foto: Original uploader; Kwb at ja.Wikipedia · Public domain · Wikimedia Commons

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Pastel de piña

Dulce mantecoso relleno de mermelada de piña, procedente de Taiwán.

💡 ¿Sabías que…? Es el recuerdo comestible más típico de la isla.

Bolas de sésamo

Foto: Jerryfredloawm Howoard · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

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Bolas de sésamo

Bolas de arroz glutinoso fritas y rebozadas en sésamo.

💡 ¿Sabías que…? Por dentro están huecas o rellenas de pasta de judía.

Tangyuan

Foto: cherrylet · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

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Tangyuan

Bolitas de arroz glutinoso servidas en una sopa dulce.

💡 ¿Sabías que…? Forman parte de la Fiesta de los Faroles.

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