Corea: Bebidas

10 preguntas · Comida y bebida

Sobre las bebidas coreanas: Destilado claro y suave, la bebida nacional de Corea. Vino de arroz turbio y lechoso, con un punto de aguja. Bebida dulce de arroz con granos flotando en ella. Infusión de cebada tostada (bori-cha), caliente o fría. Infusión caliente de mermelada de cítrico yuzu. Ponche frío de canela y jengibre con caqui y piñones. Leche dulce de plátano en su botella panzuda. Vino dulce de mora coreana. Una de las cervezas lager más vendidas de Corea. Bebida saciante de harina tostada de varios cereales. Bueno es saberlo: Su botella verde la reconoce cualquiera. Se bebe tradicionalmente en cuencos. Se toma fría, como postre. En Corea está en la mesa donde en otros sitios habría agua. Se considera un remedio casero contra el resfriado. Es de un marrón muy oscuro y bastante especiado. Es todo un objeto de culto en Corea. Es de un rojo muy intenso y sabor afrutado. Acompaña cualquier noche de parrilla. El polvo se disuelve en leche o en agua. Beber en Corea tiene sus reglas: la copa no se llena uno mismo sino el vecino, y ante alguien mayor se gira ligeramente la cabeza al dar el trago. El soju es el centro de esa costumbre y una de las bebidas espirituosas más vendidas del mundo, aunque casi todo se consuma dentro del país. Al lado conviven bebidas que apenas llevan alcohol o ninguno: el té de cebada se sirve en la mesa donde en otros sitios habría agua, y el sikhye y el sujeonggwa se toman al final de la comida como postre líquido.

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5 de 10 preguntas con respuesta

¿Qué bebida es esta?

Foto: Matt @ PEK from Taipei, Taiwan · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

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Soju

Destilado claro y suave, la bebida nacional de Corea.

💡 ¿Sabías que…? Su botella verde la reconoce cualquiera.

Foto: Republic of Korea · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

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Makgeolli

Vino de arroz turbio y lechoso, con un punto de aguja.

💡 ¿Sabías que…? Se bebe tradicionalmente en cuencos.

Sikhye

Foto: User:Drpepper000 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Sikhye

Bebida dulce de arroz con granos flotando en ella.

💡 ¿Sabías que…? Se toma fría, como postre.

Foto: 국립국어원 · CC BY-SA 2.0 kr · Wikimedia Commons

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Té de cebada

Infusión de cebada tostada (bori-cha), caliente o fría.

💡 ¿Sabías que…? En Corea está en la mesa donde en otros sitios habría agua.

Foto: 국립국어원 · CC BY-SA 2.0 kr · Wikimedia Commons

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Yuja-cha

Infusión caliente de mermelada de cítrico yuzu.

💡 ¿Sabías que…? Se considera un remedio casero contra el resfriado.

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