🇸🇻
El Salvador
10 preguntas · Geografía
Es el país más pequeño de la América continental, y por eso Gabriela Mistral lo bautizó con cariño como «el Pulgarcito de América». Pequeño, pero con un historial enorme: fue en San Salvador donde, en 1811, el padre José Matías Delgado y sus compañeros dieron el primer grito de independencia de Centroamérica, diez años antes de la emancipación definitiva. Hoy el país late al ritmo de sus volcanes. El de Izalco, que estuvo en erupción casi continua durante dos siglos, sirvió de guía a los barcos y se ganó el apodo de «Faro del Pacífico»; al oeste, Santa Ana, la segunda ciudad del país, presume de una catedral neogótica y de un teatro de los tiempos del café.
Los volcanes también han guardado secretos. Hacia el año 600, una erupción sepultó bajo la ceniza la aldea maya de Joya de Cerén, y con ella sus casas, sus cocinas y hasta las semillas de sus huertos: por eso la llaman «la Pompeya de América». En las cocinas de ahora manda la pupusa, que nunca llega sola a la mesa: la acompañan la salsa de tomate y el curtido, un repollo encurtido con zanahoria y orégano.
El Salvador ha cambiado de piel varias veces. En 2001 dejó atrás el colón y adoptó el dólar estadounidense como moneda. En 1969 vivió una breve guerra con Honduras que la prensa llamó «la guerra del fútbol», porque coincidió con una eliminatoria mundialista. Y en el fútbol tiene a su genio más querido en España: Jorge «Mágico» González, ídolo del Cádiz en los años ochenta, que da nombre al estadio nacional. Entre los árboles revolotea el torogoz, el ave nacional, con su larga cola en forma de raqueta.
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