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Ouzo
Aguardiente anisado transparente que se enturbia al añadirle agua.
💡 ¿Sabías que…? Se toma con gusto acompañando al mezé junto al mar.
10 preguntas · Comida y bebida
Sobre las bebidas griegas: Aguardiente anisado transparente que se enturbia al añadirle agua. Vino blanco con el aroma resinoso del pino. Café instantáneo batido y servido con hielo. Destilado ambarino que mezcla brandy y vino moscatel. Aguardiente de orujo transparente, parecido al ouzo pero sin anís. Café molido finísimo que se hierve en un cazo. Licor elaborado con la resina del lentisco de la isla de Quíos. Bebida caliente de orujo, miel y especias. Conocida cerveza lager griega. Licor hecho con las hojas y el fruto de la cidra. Bueno es saberlo: Se toma con gusto acompañando al mezé junto al mar. Esa forma de elaborarlo tiene miles de años. Se inventó en 1957 en Salónica. Es la marca de licor más conocida de Grecia. En Creta se le llama raki. El poso queda en el fondo de la taza. Esa resina solo se produce en Quíos. En invierno entra en calor, sobre todo en Creta. En muchas playas es la cerveza por defecto. Es una especialidad de la isla de Naxos. Grecia lleva milenios haciendo vino: el retsina conserva el sabor a resina de pino con que se sellaban las ánforas en la Antigüedad, y hoy es casi el único vino del mundo que sabe deliberadamente así. Junto a él conviven los destilados de anís y una costumbre muy arraigada: no se bebe sin algo de comer al lado.
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¿Qué bebida es esta?
Foto: Jdoukas21 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Ouzo
Aguardiente anisado transparente que se enturbia al añadirle agua.
💡 ¿Sabías que…? Se toma con gusto acompañando al mezé junto al mar.
Foto: Nsaa · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
Retsina
Vino blanco con el aroma resinoso del pino.
💡 ¿Sabías que…? Esa forma de elaborarlo tiene miles de años.

Foto: philleb · CC0 · Wikimedia Commons
Frappé
Café instantáneo batido y servido con hielo.
💡 ¿Sabías que…? Se inventó en 1957 en Salónica.
Foto: Tolisr · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Metaxa
Destilado ambarino que mezcla brandy y vino moscatel.
💡 ¿Sabías que…? Es la marca de licor más conocida de Grecia.

Foto: Sebastian.Dietrich · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Tsipouro
Aguardiente de orujo transparente, parecido al ouzo pero sin anís.
💡 ¿Sabías que…? En Creta se le llama raki.
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