Foto: sky#walker · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
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Té con menta
Té verde con hierbabuena fresca y mucho azúcar.
💡 ¿Sabías que…? Se sirve dejándolo caer desde muy alto.
10 preguntas · Comida y bebida
Sobre las bebidas marroquíes: Té verde con hierbabuena fresca y mucho azúcar. Café a partes iguales con leche espumada. Suero de leche refrescante y ligeramente ácido. Batido cremoso y dulce de aguacate con leche. Zumo recién exprimido, presente en todos los zocos. Bebida dulce de almendra con agua de azahar. Infusión fría de flor de hibisco, de un rojo intenso. Infusión caliente de jengibre fresco. Batido de colores con aguacate, fruta y frutos secos. Café con especias como canela, nuez moscada y sésamo. Bueno es saberlo: Se sirve dejándolo caer desde muy alto. «Nous nous» significa mitad y mitad. Acompaña muy bien al cuscús. Es un éxito en los puestos de zumos. Marruecos es un gran productor de naranja. Se sirve en las celebraciones. Es afrutada, ácida y muy refrescante. Se endulza muchas veces con miel. Se sirve por capas dentro del vaso. Muchas familias marroquíes tienen su propia mezcla de especias para el café. En Marruecos el té con menta no se sirve: se prepara delante de quien lo va a beber, y se vierte desde muy alto para que forme espuma y se airee. Ofrecerlo es una obligación de hospitalidad, y rechazarlo, casi una descortesía. A su lado conviven los zumos exprimidos de los zocos y toda una tradición de bebidas frías a base de fruta y frutos secos.
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¿Qué bebida es esta?
Foto: sky#walker · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Té con menta
Té verde con hierbabuena fresca y mucho azúcar.
💡 ¿Sabías que…? Se sirve dejándolo caer desde muy alto.

Foto: Mike Quinn · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Café nous nous
Café a partes iguales con leche espumada.
💡 ¿Sabías que…? «Nous nous» significa mitad y mitad.
Foto: Sabah HAANA · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Lben
Suero de leche refrescante y ligeramente ácido.
💡 ¿Sabías que…? Acompaña muy bien al cuscús.
Foto: Jameswasswa · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Zumo de aguacate
Batido cremoso y dulce de aguacate con leche.
💡 ¿Sabías que…? Es un éxito en los puestos de zumos.
Foto: rawpixel.com · CC0 · Wikimedia Commons
Zumo de naranja
Zumo recién exprimido, presente en todos los zocos.
💡 ¿Sabías que…? Marruecos es un gran productor de naranja.
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