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México: Bebidas

10 preguntas · Comida y bebida

Sobre las bebidas mexicanas: Destilado elaborado con agave azul. Destilado de agave de sabor ahumado, muchas veces de Oaxaca. Cóctel de tequila, lima y licor de naranja. Cerveza con lima, especias y chile. Infusión fría de flor de hibisco, de un rojo intenso. Bebida dulce y lechosa de arroz con canela. Bebida ligeramente fermentada hecha con cáscara de piña. Bebida caliente y espesa a base de maíz. Bebida lechosa y fermentada obtenida del aguamiel del agave. Cóctel refrescante de tequila y refresco de pomelo. Bueno es saberlo: La denominación de origen abarca Jalisco y zonas de otros cuatro estados. A veces lleva un gusano dentro de la botella. El borde de la copa suele ir escarchado con sal. El borde del vaso se escarcha con sal de chile. Es una de las aguas frescas más populares. La versión mexicana se hace con arroz, no con chufa. Se vende en puestos callejeros. Con chocolate pasa a llamarse champurrado. Ya los aztecas la bebían. En México tiene más éxito que la margarita. México bebe agave en muchas formas: el pulque, fermentado y milenario, y los destilados posteriores, tequila y mezcal. Junto a ellos están las aguas frescas, infusiones y licuados fríos que se venden en cualquier esquina y que cambian según la fruta de temporada.

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5 de 10 preguntas con respuesta

¿Qué bebida es esta?

Tequila

Foto: Ralf Roletschek · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Tequila

Destilado elaborado con agave azul.

💡 ¿Sabías que…? La denominación de origen abarca Jalisco y zonas de otros cuatro estados.

Mezcal

Foto: Jan Harenburg · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

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Mezcal

Destilado de agave de sabor ahumado, muchas veces de Oaxaca.

💡 ¿Sabías que…? A veces lleva un gusano dentro de la botella.

Margarita

Foto: Akke Monasso · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Margarita

Cóctel de tequila, lima y licor de naranja.

💡 ¿Sabías que…? El borde de la copa suele ir escarchado con sal.

Michelada

Foto: Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Michelada

Cerveza con lima, especias y chile.

💡 ¿Sabías que…? El borde del vaso se escarcha con sal de chile.

Agua de Jamaica

Foto: Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

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Agua de Jamaica

Infusión fría de flor de hibisco, de un rojo intenso.

💡 ¿Sabías que…? Es una de las aguas frescas más populares.

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