Foto: Nick Thweatt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Baguette
La baguette es un pan blanco francés, largo y crujiente.
💡 ¿Sabías que…? Solo está en su punto durante unas pocas horas.
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¿Qué tipo de pan es este?
Foto: Laurent van Roy · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
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Chapata
La chapata es un pan blanco italiano, plano y de miga muy alveolada.
💡 ¿Sabías que…? Su nombre italiano significa «zapatilla».
Foto: --Xocolatl 19:08, 4 August 2007 (UTC) · Public domain · Wikimedia Commons
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Pretzel
El pretzel es un bollo de masa retorcida en forma de lazo, típico del sur de Alemania.
💡 ¿Sabías que…? Antes de hornearlo se sumerge en lejía alimentaria.
Foto: Zyance · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons
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Pan integral
El pan integral se elabora con el grano completo y es rico en fibra.
💡 ¿Sabías que…? Se conserva fresco más tiempo que el pan blanco.
Foto: Dodo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Pan plano
El pan plano es blando y de poca altura, común en Oriente Medio y el Mediterráneo.
💡 ¿Sabías que…? Suele abrirse por la mitad para rellenarlo.
Foto: Rainer Z ... · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Pan de molde
El pan de molde es un pan blanco tierno cortado en rebanadas regulares.
💡 ¿Sabías que…? Tostado queda crujiente por fuera.
Foto: Shisma · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
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Bagel
El bagel es un panecillo en forma de anillo que se hierve antes de hornearse.
💡 ¿Sabías que…? De ahí le viene su corteza correosa.
Foto: snowpea&bokchoi · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
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Naan
El naan es un pan plano indio y esponjoso, hecho en horno tandoor.
💡 ¿Sabías que…? Acompaña muy a menudo a los currys.
Foto: Matt314 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Pumpernickel
El pumpernickel es un pan de centeno de Westfalia, muy oscuro y ligeramente dulce.
💡 ¿Sabías que…? Se hornea muchas horas a baja temperatura.
Foto: J.P.Lon · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Focaccia
La focaccia es un pan italiano plano con aceite de oliva, a menudo con romero y sal.
💡 ¿Sabías que…? Los hoyos hechos con los dedos retienen el aceite.
Foto: Ralf Roletschek · GFDL 1.2 · Wikimedia Commons
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Panecillo
El panecillo es un pan de trigo pequeño que en Alemania recibe distintos nombres según la región.
💡 ¿Sabías que…? Es la base del desayuno alemán clásico.
Foto: Petr Kratochvil · CC0 · Wikimedia Commons
¿Qué pieza de panadería es esta?
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Cruasán
El cruasán es un bollo francés de hojaldre con forma de media luna.
💡 ¿Sabías que…? Su masa se pliega muchas veces con mantequilla.
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