Vietnam: Dulces

Bánh flan

Flan de caramelo a la vietnamita, muchas veces con café.

💡 ¿Sabías que…? Llegó al país de la mano de los franceses.

Bánh bò

Bizcocho esponjoso de harina de arroz cocido al vapor.

💡 ¿Sabías que…? Por dentro está lleno de agujeros como un panal.

Bánh cam

Bolas de sésamo fritas rellenas de judía mungo.

💡 ¿Sabías que…? Son parientes del jian dui chino.

Bánh pía

Dulce blando y hojaldrado con durián y huevo.

💡 ¿Sabías que…? Viene del sur, de la zona de Sóc Trăng.

Bánh da lợn

Pastel gomoso por capas, hecho de almidón de tapioca y harina de arroz.

💡 ¿Sabías que…? Las capas verdes se las da la hoja de pandan.