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Oligoéléments

10 questions · Santé et médecine

Les oligoéléments ne sont présents dans le corps qu’à l’état de traces, quelques milligrammes voire quelques microgrammes, et pourtant l’organisme ne peut pas s’en passer. Le mot vient d’ailleurs du grec « oligos », peu. Ce paquet passe en revue dix d’entre eux et le rôle que chacun joue. Le fer, apporté par la viande rouge, les légumineuses et les céréales complètes, assure le transport de l’oxygène dans le sang grâce à l’hémoglobine ; quand il manque, c’est l’anémie. L’iode, présent dans les poissons de mer, les algues et le sel iodé, sert à fabriquer les hormones thyroïdiennes, et sa carence peut provoquer un goitre. Le zinc, que l’on trouve dans la viande, le fromage et les céréales complètes, soutient l’immunité et la cicatrisation. Le sélénium, champion des noix du Brésil, assure la protection cellulaire et aide la thyroïde. Le cuivre, caché dans les noix, le cacao et les abats, aide à utiliser le fer et à construire le tissu conjonctif. Le manganèse, à ne pas confondre avec le magnésium, active des enzymes et participe à la formation osseuse. Le fluor, ajouté à de nombreux dentifrices, protège les dents contre les caries en durcissant l’émail. Le chrome contribue à la régulation de la glycémie en soutenant l’action de l’insuline. Le molybdène fait partie d’enzymes de détoxication qui dégradent par exemple l’acide urique. Enfin le cobalt est le constituant de la vitamine B12, dont il occupe le centre : c’est à travers elle qu’il compte pour le sang et les nerfs.

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PurFact vous remontre chaque carte juste avant que vous l’oubliiez. C’est ainsi que les connaissances restent.

Toutes les questions avec réponse

À quoi sert le fer dans l’organisme ?

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Transport de l’oxygène

On le trouve dans la viande rouge, les légumineuses et les céréales complètes.

💡 Le saviez-vous ? Une carence provoque une anémie.

À quoi sert le zinc dans l’organisme ?

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Immunité et cicatrisation

On le trouve dans la viande, le fromage et les céréales complètes.

💡 Le saviez-vous ? On en prend volontiers en cas de rhume.

À quoi sert l’iode dans l’organisme ?

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Hormones thyroïdiennes

On le trouve dans les poissons de mer et les algues ; le sel de cuisine en est souvent enrichi.

💡 Le saviez-vous ? Une carence en iode peut provoquer un goitre.

À quoi sert le sélénium dans l’organisme ?

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Protection cellulaire et thyroïde

On le trouve surtout dans les noix du Brésil.

💡 Le saviez-vous ? Quelques noix du Brésil suffisent à couvrir les besoins de la journée.

À quoi sert le cuivre dans l’organisme ?

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Fer et tissu conjonctif

On le trouve dans les noix, le cacao et les abats.

💡 Le saviez-vous ? Il aide l’organisme à bien utiliser le fer.

À quoi sert le manganèse dans l’organisme ?

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Enzymes et formation osseuse

On le trouve dans les céréales complètes, les noix et le thé.

💡 Le saviez-vous ? Malgré son nom, il n’a rien à voir avec le magnésium.

À quoi sert le fluor dans l’organisme ?

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Dents (contre les caries)

On le trouve dans de nombreux dentifrices et certaines eaux minérales.

💡 Le saviez-vous ? Sous forme de fluorure, il durcit la surface des dents.

À quoi sert le chrome dans l’organisme ?

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Régulation de la glycémie

Les besoins sont très faibles.

💡 Le saviez-vous ? Il aide les cellules à absorber le sucre.

À quoi sert le molybdène dans l’organisme ?

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Enzymes (détoxication)

Les besoins sont minuscules.

💡 Le saviez-vous ? Il aide par exemple à dégrader l’acide urique.

À quoi sert le cobalt dans l’organisme ?

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Constituant de la vitamine B12

Le nom « cobalamine » contient déjà le cobalt.

💡 Le saviez-vous ? Grâce à la vitamine B12, il compte pour la formation du sang et pour les nerfs.

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