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Reconnaître les gastéropodes

14 questions · Nature

Une coquille de calcaire enroulée en spirale, que l’animal agrandit tout au long de sa vie sans jamais changer de forme : les gastéropodes transportent leur maison sur le dos. Certaines de ces coquilles ont joué un rôle étonnant dans l’histoire des hommes. Les porcelaines, appelées cauris, ont servi de monnaie pendant des siècles en Afrique, en Asie et dans le Pacifique. Du murex de Méditerranée, on tirait dans l’Antiquité la pourpre réservée aux puissants, et il fallait des milliers de coquillages pour teindre un seul vêtement. L’ormeau cache sous sa coquille plate en forme d’oreille une nacre chatoyante, et respire par une rangée de petits trous. Le triton et le strombe, appelé lambi aux Antilles, servent de trompes une fois percés. La patelle s’agrippe aux rochers avec une force étonnante, tandis que le cône, joliment décoré, chasse ses proies avec un harpon venimeux. Le buccin, que l’on déguste sous le nom de bulot, et le bigorneau, extrait de sa coquille avec une épingle, sont des habitués des plateaux de fruits de mer. La turritelle dresse sa coquille en forme de tour, la natice perce des trous parfaitement ronds dans la coquille de ses proies, le turbo ferme la sienne avec un épais opercule, et la mitre rappelle la coiffure d’un évêque. Seul terrien de la bande, l’escargot de Bourgogne est un grand classique de la cuisine française. Saurez-vous les reconnaître à leurs spires et à leurs motifs ?

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7 questions sur 14 avec réponse

Quel gastéropode est-ce ?

Gastéropode

Copyrighted free use · Wikimedia Commons

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Porcelaine

La porcelaine a une coquille brillante en forme d’œuf, avec une fente dentée.

💡 Le saviez-vous ? Dans de nombreuses cultures, ces coquillages, les cauris, ont servi de monnaie.

Gastéropode

Photo : Sharktopus · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Ormeau

L’ormeau a une coquille plate en forme d’oreille, tapissée à l’intérieur d’une nacre chatoyante.

💡 Le saviez-vous ? Une rangée de trous sur le bord lui sert à respirer.

Gastéropode

Photo : Dkontogiannnis · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Triton

Le triton possède une grande coquille qui s’effile en pointe.

💡 Le saviez-vous ? Une fois percée, elle sert de trompe pour lancer des signaux.

Gastéropode

Photo : Janekpfeifer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Patelle

La patelle a une coquille plate et conique, sans spirale.

💡 Le saviez-vous ? Elle s’accroche aux rochers avec une force étonnante.

Gastéropode

Photo : H. Zell · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Cône

Le cône a une coquille conique, souvent magnifiquement décorée.

💡 Le saviez-vous ? Certaines espèces sont des chasseurs au venin redoutable.

Gastéropode

Photo : H. Zell · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Buccin

Le buccin, ou bulot, a une coquille ventrue et spiralée ; il vit dans l’Atlantique Nord, la Manche et la mer du Nord.

💡 Le saviez-vous ? Ses capsules d’œufs forment des amas spongieux que la mer rejette souvent sur les plages.

Gastéropode

Photo : H. Zell · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Murex

Le murex porte une coquille épineuse prolongée par un long canal.

💡 Le saviez-vous ? Dans l’Antiquité, on en tirait la précieuse teinture pourpre.

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