Foto: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Tè freddo thailandese
È una bevanda dolce a base di tè, spesso servita con latte e ghiaccio.
💡 Lo sapevi? La miscela utilizzata contribuisce al colore della preparazione.
10 domande · Cucina e bevande
Le bevande thailandesi comprendono tè e caffè freddi, succhi, acqua di cocco e prodotti alcolici. Nei mercati e nei locali si incontrano preparazioni servite con molto ghiaccio, mentre zucchero e latte condensato contribuiscono al gusto di alcune ricette. Il pacchetto confronta dieci esempi e distingue i nomi di preparazioni da quelli di marchi commerciali. Il tè freddo thailandese può avere un colore arancione intenso e viene spesso completato con latte. Il caffè freddo comprende versioni differenti: oliang indica una preparazione scura che non richiede necessariamente latte, mentre altre varianti ne prevedono l’aggiunta. Acqua di cocco e succo di canna da zucchero sono prodotti diversi per origine e composizione. Nam manao è una bevanda al lime, generalmente diluita e addolcita, non un semplice bicchiere di succo puro. Singha e Chang sono marchi di birra, mentre Mekhong e Sang Som appartengono al mondo dei distillati. Mekhong non va descritto come una miscela obbligatoria di rum e whisky: viene ottenuto da materie prime che comprendono canna da zucchero e riso, con una ricetta aromatizzata. Sang Som è un rum thailandese. La bevanda all’ibisco completa il confronto con un infuso dei calici di ibisco (Hibiscus sabdariffa), servito anche freddo e dolcificato. Colore e confezione aiutano a orientarsi, ma le domande sui marchi richiedono conoscenze indipendenti dalle etichette fotografate.
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Quale preparazione è raffigurata?
Foto: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Tè freddo thailandese
È una bevanda dolce a base di tè, spesso servita con latte e ghiaccio.
💡 Lo sapevi? La miscela utilizzata contribuisce al colore della preparazione.
Foto: Chainwit. · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Caffè freddo thailandese
Comprende preparazioni fredde di caffè con ricette differenti.
💡 Lo sapevi? Oliang indica una versione scura, mentre altre prevedono latte.
Foto: Adrian Michael · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Acqua di cocco
È il liquido presente all’interno della noce di cocco.
💡 Lo sapevi? Non coincide con il latte di cocco ottenuto dalla polpa.

Foto: Food Trails · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Succo di canna da zucchero
Si ottiene spremendo i fusti della canna da zucchero.
💡 Lo sapevi? Può essere estratto al momento nei chioschi.
Foto: Michael Fludkov · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Nam manao
È una bevanda al lime generalmente diluita e addolcita.
💡 Lo sapevi? Viene servita anche con ghiaccio.
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