Vietnam: dolci: 9 domande quiz con risposte

5 domande su 9 con risposta

Quale preparazione è raffigurata?

Foto: anders pearson from new york, ny · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

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Bánh flan

È una preparazione di crema all’uovo con caramello.

💡 Lo sapevi? In Vietnam può essere servita anche con caffè.

Foto: Memberofc1 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Bánh bò

È un dolce di farina di riso con una caratteristica struttura alveolata.

💡 Lo sapevi? Esistono versioni cotte al vapore e versioni al forno.

Foto: HungryHuy · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

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Bánh cam

È una pallina fritta rivestita di sesamo, spesso con ripieno di fagioli mungo.

💡 Lo sapevi? Il rivestimento di semi è un elemento utile per riconoscerla.

Foto: TonySam123 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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Bánh pía

È un dolce con involucro a strati e ripieni diversi.

💡 Lo sapevi? È associato a Sóc Trăng e può contenere durian.

Foto: Crasheerr · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

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Bánh da lợn

È un dolce a strati preparato con farine e amidi, spesso aromatizzato al pandano.

💡 Lo sapevi? La consistenza è morbida ed elastica.

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