Desserts erkennen lernen

Tiramisu

Tiramisu ist eine italienische Schichtspeise aus Löffelbiskuits, Mascarpone und Espresso.

💡 Wusstest du? „Tiramisù“ heißt „zieh mich hoch“.

Crème brûlée

Crème brûlée ist eine Vanillecreme mit knuspriger, karamellisierter Zuckerkruste.

💡 Wusstest du? Die Kruste wird mit dem Brenner geschmolzen.

Macaron

Macarons sind bunte französische Baiser-Doppelkekse mit cremiger Füllung.

💡 Wusstest du? Nicht zu verwechseln mit den Kokos-Makronen.

Baklava

Baklava besteht aus hauchdünnem Blätterteig, Nüssen und Sirup, verbreitet im Orient.

💡 Wusstest du? Es ist tropfend süß und klebrig.

Sachertorte

Die Sachertorte ist eine Wiener Schokoladentorte mit Marillenmarmelade und Glasur.

💡 Wusstest du? Man serviert sie klassisch mit Schlagobers.

Käsekuchen

Der Käsekuchen wird aus Quark oder Frischkäse auf einem Mürbeteigboden gebacken.

💡 Wusstest du? Der New-York-Cheesecake ist besonders cremig.

Panna Cotta

Panna Cotta ist ein gestürzter italienischer Sahnepudding, oft mit Fruchtsoße.

💡 Wusstest du? „Panna cotta“ heißt „gekochte Sahne“.

Éclair

Der Éclair ist ein längliches Brandteig-Gebäck mit Füllung und Glasur.

💡 Wusstest du? Klassisch ist er mit Schoko- oder Kaffeeguss.

Donut

Der Donut ist ein frittierter Teigring, oft glasiert oder mit Streuseln.

💡 Wusstest du? Sein Loch in der Mitte ist sein Markenzeichen.

Waffel

Die Waffel wird zwischen zwei gemusterten heißen Platten gebacken.

💡 Wusstest du? Belgische Waffeln sind besonders dick und luftig.

Brownie

Der Brownie ist ein dichtes, saftiges Schokoladengebäck aus den USA.

💡 Wusstest du? Innen ist er saftig, außen leicht knusprig.

Churros

Churros sind frittierte spanische Teigstangen, in Zucker gewälzt.

💡 Wusstest du? Man tunkt sie gern in heiße Schokolade.