Welche kräftige rote Rebsorte ist der Star aus Bordeaux?
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Cabernet Sauvignon
Sie ergibt tanninreiche, lagerfähige Weine.
💡 Wusstest du? Sie ist die meistangebaute rote Rebsorte der Welt.
Alle Fragen mit Lösung
Welche weiße Rebsorte prägt Chablis und weißen Burgunder?
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Chardonnay
Sie passt sich Klima und Ausbau stark an.
💡 Wusstest du? Im Barrique bekommt sie buttrige Noten.
Welche weiße Rebsorte ist das Aushängeschild des deutschen Weinbaus?
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Riesling
Er reicht von knochentrocken bis edelsüß.
💡 Wusstest du? Die Mosel ist eines seiner Kerngebiete.
Wie heißt die elegante rote Rebsorte, die in Frankreich Pinot Noir heißt, in Deutschland?
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Spätburgunder
Sie gilt als Diva unter den Reben.
💡 Wusstest du? Sie ist heikel im Anbau, aber begehrt.
Wie heißt der prickelnde Schaumwein aus der gleichnamigen französischen Region?
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Champagner
Nur aus der Champagne darf er so heißen.
💡 Wusstest du? Die Kohlensäure entsteht durch Flaschengärung.
Wie heißt der italienische Schaumwein, meist aus der Glera-Traube?
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Prosecco
Er kommt vor allem aus Venetien.
💡 Wusstest du? Er schmeckt meist fruchtig und leicht.
Wie heißt der süße, aufgespritete Dessertwein aus Portugal?
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Portwein
Er reift traditionell im Douro-Tal.
💡 Wusstest du? Zugesetzter Weinbrand stoppt die Gärung.
Wie nennt man das Erntejahr der Trauben eines Weins?
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Jahrgang
Gute und schlechte Jahrgänge unterscheiden sich stark.
💡 Wusstest du? Das Wetter des Jahres prägt den Wein.
Wie heißt die Wissenschaft vom Wein und seiner Herstellung?
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Önologie
Önologen begleiten Anbau, Ausbau und Reifung.
💡 Wusstest du? Der Begriff kommt vom griechischen „oînos“ (Wein).
Wie heißt der Weinexperte, der im Restaurant Weine empfiehlt und serviert?
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Sommelier
Er berät bei der Auswahl zum Essen.
💡 Wusstest du? Die Ausbildung dazu ist anspruchsvoll.
Wie nennt man das Umgießen von Wein in eine Karaffe, um ihn zu belüften?
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Dekantieren
So kann sich das Aroma junger Rotweine öffnen.
💡 Wusstest du? Bei alten Weinen trennt es zugleich das Depot ab.
Wie heißt der Gerbstoff, der Rotwein ein pelziges, herbes Gefühl im Mund gibt?
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Tannin
Es stammt aus Schalen, Kernen und dem Holzfass.
💡 Wusstest du? Mit den Jahren wird es weicher.
So lernst du mit PurFact
- Jeder neue Tab, jeder Besuch: eine Frage aus deinen Paketen.
- Was du weißt, kommt in wachsenden Abständen wieder; was noch nicht sitzt, früher.
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