Kaffee-Zubereitungen erkennen lernen

Espresso

Der Espresso ist ein kleiner, starker Kaffee, unter hohem Druck extrahiert.

💡 Wusstest du? Obenauf sitzt eine goldbraune Crema.

Cappuccino

Der Cappuccino besteht aus Espresso, heißer Milch und einer Haube Milchschaum.

💡 Wusstest du? Oft ziert ihn Kakaopulver oder Latte Art.

Latte Macchiato

Der Latte Macchiato wird im hohen Glas serviert und zeigt Schichten aus Milch, Kaffee und Schaum.

💡 Wusstest du? „Macchiato“ heißt „gefleckt“.

Caffè Latte

Der Caffè Latte ist ein milder Milchkaffee mit viel heißer Milch und wenig Schaum.

💡 Wusstest du? Er ist milchbetonter als der Cappuccino.

Flat White

Der Flat White stammt aus Australien/Neuseeland: Espresso mit samtiger Mikroschaum-Milch.

💡 Wusstest du? Er hat weniger Schaum als ein Cappuccino.

Café Americano

Der Americano ist ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso.

💡 Wusstest du? So schmeckt er milder, aber ähnlich wie Filterkaffee.

Mokka

Mokka ist ein sehr starker, ungefilterter Kaffee, oft im Kännchen (Cezve) gekocht.

💡 Wusstest du? Der feine Kaffeesatz bleibt in der Tasse.

Cortado

Der Cortado ist ein Espresso, der zu gleichen Teilen mit warmer Milch „geschnitten“ wird.

💡 Wusstest du? Er stammt aus Spanien.

Espresso Macchiato

Der Espresso Macchiato ist ein Espresso mit nur einem Klecks Milchschaum.

💡 Wusstest du? Nicht zu verwechseln mit dem großen Latte Macchiato.

Irish Coffee

Irish Coffee ist heißer Kaffee mit Whiskey, Zucker und einer Haube Sahne.

💡 Wusstest du? Man trinkt ihn durch die Sahne hindurch.

Cold Brew

Cold Brew wird stundenlang mit kaltem Wasser gezogen und schmeckt mild und säurearm.

💡 Wusstest du? Er wird kalt und oft mit Eis serviert.

Affogato

Beim Affogato wird eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen.

💡 Wusstest du? Es ist Dessert und Kaffee in einem.