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Thailand: Gebäck lernen

10 Fragen · Essen & Trinken

Süßes aus Thailand: Erkenne Khanom Krok, Khanom Buang, Luk Chup, Khanom Chan, Thong Yip, Foi Thong, Kürbis-Sangkhaya, Kanom Tuay, Roti und Bua Loi. Gut zu wissen: Kleine Kokos-Reispuddinghälften aus einer Mulden-Pfanne. Sie sind außen knusprig, innen cremig. Knusprige Reismehl-Taco mit Creme und Belag. Man nennt sie oft thailändische Crêpes. Marzipanartige Früchtchen aus Mungbohnen, bunt bemalt. Sie sehen aus wie winzige Miniobst. Geschichteter, gummiartiger Süßpudding. Die Schichten zieht man einzeln ab. Goldgelbe Süßigkeit aus Eigelb und Zuckersirup. Gold gilt in Thailand als Glückssymbol. Feine goldene Eifäden in Zuckersirup. Das Rezept kam einst aus Portugal. Kokos-Ei-Pudding, gedämpft in einem Kürbis. Man schneidet den Kürbis in Spalten. Kokospudding in kleinen Porzellanschälchen. Er hat eine süße und eine salzige Schicht. Gebratenes Fladenbrot, süß mit Banane und Kondensmilch. Ein beliebter Snack der Nachtmärkte. Klebreisbällchen in warmer Kokosmilch. Oft schwimmt ein weiches Ei darin.

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In PurFact kommt jede Karte genau dann wieder, wenn du sie sonst vergessen würdest. So bleibt das Wissen hängen.

5 von 10 Fragen mit Lösung

Welches Gebäck ist das?

Gebäck

Foto: Boonlert · CC0 · Wikimedia Commons

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Khanom Krok

Kleine Kokos-Reispuddinghälften aus einer Mulden-Pfanne.

💡 Wusstest du? Sie sind außen knusprig, innen cremig.

Gebäck

Foto: Chainwit. · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

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Khanom Buang

Knusprige Reismehl-Taco mit Creme und Belag.

💡 Wusstest du? Man nennt sie oft thailändische Crêpes.

Gebäck

Foto: Susan Slater · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

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Luk Chup

Marzipanartige Früchtchen aus Mungbohnen, bunt bemalt.

💡 Wusstest du? Sie sehen aus wie winzige Miniobst.

Gebäck

Foto: Yosri at ms.wikipedia · GFDL · Wikimedia Commons

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Khanom Chan

Geschichteter, gummiartiger Süßpudding.

💡 Wusstest du? Die Schichten zieht man einzeln ab.

Gebäck

Foto: MicPrs · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

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Thong Yip

Goldgelbe Süßigkeit aus Eigelb und Zuckersirup.

💡 Wusstest du? Gold gilt in Thailand als Glückssymbol.

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