Thailand: Gerichte lernen

Pad Thai

Gebratene Reisnudeln mit Ei, Tofu und Erdnüssen.

💡 Wusstest du? Es gilt als Nationalgericht Thailands.

Tom Yam

Scharf-saure Suppe mit Zitronengras und Chili.

💡 Wusstest du? Mit Garnelen heißt sie „Tom Yam Goong“.

Grünes Curry

Cremiges Curry aus grüner Paste und Kokosmilch.

💡 Wusstest du? Die grüne Farbe kommt von frischen Chilis.

Massaman-Curry

Mildes Curry mit Erdnüssen und Kartoffeln.

💡 Wusstest du? Es zeigt Einflüsse muslimischer Händler.

Som Tam

Pikanter Salat aus grüner Papaya.

💡 Wusstest du? Er wird im Mörser frisch gestampft.

Tom Kha Gai

Kokossuppe mit Huhn, Galgant und Zitronengras.

💡 Wusstest du? Sie ist milder als das scharfe Tom Yam.

Mango Sticky Rice

Klebreis mit Kokosmilch und frischer Mango.

💡 Wusstest du? Das beliebteste Dessert Thailands.

Satay

Marinierte Fleischspieße mit Erdnusssoße.

💡 Wusstest du? In ganz Südostasien beliebt.

Khao Pad

Thailändischer gebratener Reis mit Ei.

💡 Wusstest du? Ein schnelles Alltagsgericht.

Panang-Curry

Dickes, mildes Curry mit reichlich Erdnuss.

💡 Wusstest du? Es ist trockener als andere Thai-Currys.

Frühlingsrolle

Knusprig frittierte Rollen mit Gemüse oder Glasnudeln.

💡 Wusstest du? „Poh Pia Tod“ gibt es an jeder Straßenecke.