Türkei: Gebäck lernen

Baklava

Süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup.

💡 Wusstest du? Die Stadt Gaziantep ist für ihr Baklava berühmt.

Simit

Ringförmiges Sesamgebäck, ein Straßensnack.

💡 Wusstest du? Man verkauft es an jeder Ecke in Istanbul.

Künefe

Warmes Gebäck aus Engelshaar-Teig mit Käse und Sirup.

💡 Wusstest du? Es wird heiß und fadenziehend serviert.

Lokum

Weiche, gelierte Zuckerwürfel, mit Puderzucker bestäubt.

💡 Wusstest du? Oft sind Rosenwasser oder Nüsse enthalten.

Şekerpare

Weiche Grießkekse, in Zuckersirup getränkt.

💡 Wusstest du? Der Name bedeutet etwa „Stück Süße“.