Vietnam: Gebäck lernen

Bánh Flan

Vietnamesischer Karamellpudding, oft mit Kaffee.

💡 Wusstest du? Er kam mit den Franzosen ins Land.

Bánh Bò

Schwammiger, gedämpfter Reismehlkuchen.

💡 Wusstest du? Im Inneren zeigt er wabenartige Löcher.

Bánh Cam

Frittierte Sesambällchen mit Mungbohnenfüllung.

💡 Wusstest du? Sie sind mit dem chinesischen Jian Dui verwandt.

Bánh Pía

Weiches, geschichtetes Gebäck mit Durian und Ei.

💡 Wusstest du? Es stammt aus dem Süden bei Sóc Trăng.

Bánh Da Lợn

Geschichteter, gummiartiger Kuchen aus Tapiokastärke und Reismehl.

💡 Wusstest du? Die grünen Schichten stammen von Pandanblättern.